https://eitaa.com/ashpazikhoshegandom2150
کانال آموزش آشپزی من 👆🏻

پیچ من در روبیکا👇🏻
https://rubika.ir/ashpazi_fatemeh2150
🧑🏻‍🍳کافیه یک بار این کیک رو درست کنی تا عااشق عطر و‌ بافتش بشی
تخم مرغ ۴عدد
آرد ۱ و نیم پیمانه
شکر ۱ پیمانه سرخالی
شیر ۱/۲پیمانه
روغن مایع۱/۲ پیمانه
وانیل ۱/۲ق چ
بکینگ پودر ۱قاشق چایخوری
نشاسته ذرت ۱/۲پیمانه
پودر کاکائو ۲قاشق غذاخوری
👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻
تخم مرغ،شکر ((شکر رو کم کم اضافه کنید))پنج دقیقه با همزن میزنیم.
وانیل رو اضافه و کمی هم بزنید.
شیر رو اضافه ۱۰ثانیه هم بزنید بعد روغن رو بهش اضافه می کنیم و پنج ثانیه دیگه هم بزنید.
آرد و بکینگ پودر رو ۳بار الک کنید و در چند مرحله اضافه و با همزن دستی هم بزنید.
مواد رو دو قسمت کنید یک قسمت وانیلی قسمت دیگه پودر کاکائو رو الک کنید و بهش اضافه کنید و هم بزنید
قالب رو با ارده یا ترکیب روغن جامد و مایع و آرد چرب کنید یک لایه مواد وانیلی و یک لایه مواد شکلاتی بریزید و با همین ترتیب این کار رو ادامه دهید.
بعد داخل فر دستساز از قبل گرم شده
به مدت ۴۵ دقیقه الی یک ساعت بزارید بعد از پخت وقتتی کیک سرد شد از قالب جدا کنید .
نوش جانتون❤️
🔴🔴🔴🔴🔴نکات👇🏻🔴🔴🔴🔴🔴
👈🏻اگه نشاسته نداری آرد رو جایگزین کن.
👈🏻اگه میخوای توی فر درست کنی
دمای
فر برقی ۱۶۰ـ۱۷۰درجه
فر گازی ۱۸۰درجه((دمای فر ها متفاوته باید قلقش تو دستت باشه))
👈🏻آرد و بیکینگ پودر رو حتما ۳بار الک کن
👈🏻نیم ساعت اول درب قابلمه رو بر ندار وگرنه پف کیک می‌خوابه.
👈🏻بعد از گذشت ۴۵دقیقه با سیخ چوبی کیک رو تست کن اگه مواد بهش نچسبید کیک آماده اس❤️